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大白菜牛肉粉丝怎么做如何做好 牛肉粉丝怎么做

2024-05-03 1530 明贵知识网

需要准备材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。主要有5个步骤，耗时也不会太长。

1. 锅里放色拉油和菜籽油混合，加盐，倒入大白菜，我还加了点香菇，翻炒煸透。

2. 大白菜煸软，加入牛肉翻炒。

3. 倒入少许蒸鱼豉油提鲜，加入红烧酱油上色（我没用红烧酱油，加的是李锦记的鸡汁酱油），翻炒一会儿倒入开水没过食材。

4. 烧开后加入粉丝（粉丝提前泡好）。

5. 烧开后，小火再煮一会儿就ok了，很简单很好吃的菜，快试试吧！

大白菜牛肉粉丝怎么做如何做好 扩展

主料：牛肉1块，粉丝适量，大白菜适量，青蒜少许


辅料：生姜1块，葱适量，郫县豆瓣酱1大勺，生抽2大勺，盐少许，糖少许


做法步骤


1.准备原料。


2.牛肉加姜片，葱段，清水煮熟。


3.牛肉放凉切片，大白菜切小块。


4.砂锅放白菜块。


5.放牛肉片，加粉丝。


6.锅烧热，加油，小火，加豆瓣酱，煸香。


7.加入砂锅。


8.加适量汤，生抽，盐，白糖，烧开，大火，炖5分钟。


9.撒青蒜叶即可。

大白菜牛肉粉丝怎么做如何做好

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